Twoje miasto – Twoje życie – miasta świetokrzyskie

Korzyści z witaminy C , źródła i niedobór

Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, witaminy antyoksydacyjne. Ważne jest tworzenie kolagenu – białka, które nadaje strukturę kości, chrząstki, mięśni i naczyń krwionośnych. Witamina C pomaga we wchłanianiu żelaza, a także pomaga utrzymać naczyń włosowatych, kości i zębów. Witamina C jest znany także jako kwas askorbinowy, kwas L-askorbinowy, witamina przeciwszkorbutowy, L-xyloascorbic kwasu. Witamina ta jest uważana za panaceum na wiele chorób i problemów – od raka do przeziębienia.
Jednak ciekawostką jest to, że witaminy cud nie mogą być wytwarzane przez organizm i musi być spożywana. Korzyści z witaminą C – „Witamina C pełni głównie rolę ochronną w organizmie. «Witamina C jest niezbędna do syntezy kolagenu w tkance łącznej, hormonów sterydowych, konwersji cholesterolu do kwasów żółciowych. «Jest to świetny przeciwutleniacz i pomaga chronić organizm przed zanieczyszczeniami. «To pomaga w zapobieganiu krzepnięciu krwi i siniaków i wzmocnienie ścian naczyń włosowatych. «Jak witamina C jest biologicznym środkiem redukującym, to pomaga również zapobieganiu chorób zwyrodnieniowych – takie jak zaćma, niektórych nowotworów i chorób układu krążenia. Kwas askorbinowy „promuje zdrowy rozwój komórek, prawidłowego wchłaniania wapnia, normalnego wzrostu i naprawy tkanek – takich jak gojenie ran i oparzeń. «Witamina C jest potrzebna dla zdrowych dziąseł, aby pomóc w ochronie przed infekcjami, pomaga obniżyć poziom cholesterolu, wysokie ciśnienie krwi oraz zapobiega miażdżycy. Co niedobór witaminy C prowadzi? Kiedy jest niedobór witaminy C w organizmie, mogą powstać różne problemy.
Brak witaminy C może prowadzić do krwotoków pod skórę i skłonność do siniaków, słabe gojenie się ran, osłabienie, złe trawienie, krwawienie z dziąseł i rozchwiane zęby.
Niski poziom witaminy C są związane z różnymi chorobami, w tym nadciśnienia tętniczego, choroby pęcherzyka żółciowego, udaru mózgu, niektórych nowotworów. Obrzęki (zatrzymanie wody) odbywa się również ze względu na brak witaminy C, wraz z bóle stawów, zapalenie oskrzeli, przeziębienie. Scurvy jest jedyną chorobą, która jest traktowana z witaminą C. DosageDuring terapeutycznego zastosowania tej witaminy, dawki jest zazwyczaj znacznie wzrosła, ale poziom toksyczności należy pamiętać. Średnia (zalecane diety dodatek) RDA wynosi 60-80mg, za dzień.
Dla młodzieży jest 80 mg, 75 mg dla dorosłych, 100 mg w okresie ciąży i 150 mg w okresie laktacji.
Zalecana diety (RDA) witaminy C jest od 60 do 90 miligramów na dzień. Mężczyźni powinni spożywać więcej witaminy C niż u kobiet i osób, które palą papierosy są zachęcani do spożywania 35 więcej mg witaminy C niż przeciętnie dorosłych. To dlatego, że palenie pozbawia poziom witaminy C w organizmie i jest katalizatorem dla procesów biologicznych, które uszkadzają komórki. Jakie są objawy niedoboru witaminy C u osób Objawy szkorbutu, choroby niedobór witaminy C to – „Krwawienie dziąseł (zapalenie dziąseł) i przebarwienia skóry z powodu pękniętego naczynia krwionośne. «Słabe gojenie się ran. «Słabe funkcji układu immunologicznego, w tym podatności na infekcje zimno i inne. Źródła witaminy C-Eating różnych produktów spożywczych, które zawierają witaminy C jest najlepszym sposobem, aby uzyskać wymaganą ilość każdego dnia. Osób zdrowych, którzy jedzą zrównoważonej diety nie trzeba Suplementy witaminy C.
Ponieważ organizm nie wytwarza witaminy C, musi być uzyskane z owoców i warzyw. Niektóre doskonałym źródłem witaminy C są pomarańcze, oliwki, guawa, zielona papryka, arbuz, papaja, truskawki, kiwi, mango, brokuły, pomidory, kalafior, kapusta, i soki cytrusowe lub soki wzbogacone w witaminy C. Amla lub indyjski agrest jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C, świeże lub suszone, sproszkowane formie. Surowe i gotowane zielone warzywa (rzepa, szpinak), czerwony i zielony pieprz, świeże pomidory, ziemniaki, ananas są także bogatym źródłem witaminy C.
Witamina C jest wrażliwa na światło, powietrze i ciepło, więc najlepiej jest jeść owoce i warzywa surowe, gotowane lub minimalnie w celu zachowania ich pełnej zawartości witaminy C. Jak przygotować i przechowywać żywność, aby zachować witaminy C Witamina C może zostać utracone z pokarmów w trakcie przygotowywania, gotowania lub przechowywania. Aby zapobiec utracie witaminy C: · Podawać owoce i surowe warzywa w miarę możliwości. Para ·, gotować, gotować żywności lub w bardzo małej ilości wody, lub w kuchence mikrofalowej je możliwie najkrótszym czasie. · Cooka ziemniaki w mundurkach. Pamiętaj, aby zmyć brud na zewnątrz ziemniaka. · Lodówce przygotowane soki i przechowywać je przez okres nie dłuższy niż dwa do trzech dni. Cut Store · i surowe owoce, warzywa w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce – nie moczyć ani przechowywać w wodzie. Witamina C zostaje rozpuszczony w wodzie.
Spożycie witaminy C żywności bogatej w świeże, surowe formy jest najlepszy sposób na zwiększenie spożycia witaminy C.